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肉類、野菜、魚など、その他、万能用で中厚口
杉本の中華包丁は、今も昔と変わらぬ製法を守り、作り続けられています
用途に応じて、大きさと厚みの異なる各種をご用意致しております
＜ ご注意 ＞
●鋼の純度が高いため錆びますので、ご使用後、刃・柄ともに洗剤でよく洗い、乾いたタオルなどで水分をよく拭き取って下さい
●冷凍品や骨などの硬いものを切る、叩く、平打ちするなどの使用は刃コボレや割れ、包丁の曲がりの原因になりますので、ご注意ください
※食器洗浄機使用不可
寸法：22cm×11cm
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