コレクション: こし器
茹でたり蒸したりした材料を、網を通して細かくする調理道具です。
「つぶす」より滑らかな状態に出来る特徴があり、
出汁をこす、裏ごし、粉をふるう等、多目的に使えます。
「つぶす」より滑らかな状態に出来る特徴があり、
出汁をこす、裏ごし、粉をふるう等、多目的に使えます。
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