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菜麺器(さいめんき)業務用 野菜細切り器 下ごしらえ けん・つま作り 日本製

菜麺器(さいめんき)業務用 野菜細切り器 下ごしらえ けん・つま作り 日本製

通常価格 ¥7,980 JPY
通常価格 セール価格 ¥7,980 JPY
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野菜を麺状にカットできる業務用調理器具です!

大根・人参・きゅうりなどの加工に使用でき、
和食店や飲食店の仕込み作業を効率化します。

お刺身のけん・つま、サラダ、創作料理など、
野菜を使ったメニュー作りに活用できます。


◆ 作れる仕上がりの違い
下記3種類の刃が付属で入っております

菜麺器(さいめんき)簡単 業務用 下ごしらえ けん つま 細切り 日本製 菜麺器(さいめんき)簡単 業務用 下ごしらえ けん つま 細切り 日本製 菜麺器(さいめんき)簡単 業務用 下ごしらえ けん つま 細切り 日本製
小歯
細い仕上がり
刺身のけん・細切りなど
中歯
サラダ・料理の
トッピングなど
荒歯
食感を残した加工など




菜麺器(さいめんき)簡単 業務用 下ごしらえ けん つま 細切り 日本製

お刺身のけん・つまが1分間に10人前!
菜麺器はプロの板前さんやコックさんが認める調理器具
使い方簡単!菜麺器を使い一味違う創作料理が楽しめます


◆ 使い方
※PUSHシールを押しながらハンドルを回すだけ


「野菜がまるで麺のように仕上がる菜麺器」

・小歯(1mm) / 中歯(2.5mm) / 荒歯(4mm)
※平刃は本体に装着されています。
※お料理の用途に合わせて3種類の交換刃(櫛刃)をお選びください

※にんじんの細切りサラダやお刺身のけん・つま等
交換刃の使い分けで切れる野菜の幅が選べます。
3種類の交換刃がセットで付いています。



サイズ:高さ 17cm×たて 27cm×よこ 11.6cm

かつら剥き、刺身のけん・つま作りなど、
和食の仕込み作業にも活用できます。