包丁

包丁

調理の種類に応じて、さまざまな種類の包丁があります。
それぞれに用途と特徴が異なります。

例えば、肉を切るための「牛肉用包丁」、野菜を切るための「野菜用包丁」、
そして魚を切るための「刺身用包丁」などがあります。

各包丁は刃の形やデザインが異なります。
それぞれの調理に適した最も適切な包丁を選ぶことが重要です。

包丁の種類

  • 和包丁 説明

    片刃にすることで鋭い切れ味を実現。
    食材を潰さず美しくカットしやすく用途ごとに特化した種類があり、寿司や刺身など、繊細な料理に適しています。

    和包丁 
  • 洋包丁 説明

    両刃が一般的で右利き・左利きを問わず使いやすい。万能で（肉・魚・野菜）幅広い食材に適しています

    洋包丁 
  • 中華包丁 説明

    刃が広く、大きな長方形の形が特徴で、切った食材をすくって鍋やボウルに移すのにも便利です。
    薄めの刃：野菜向き
    厚めの刃：肉や硬い食材向き

    中華包丁 
  • 製菓・製パン 説明

    用途に合わせ選ぶと作業がスムーズ
    パン切り包丁：ギザギザの刃でつぶさずカット
    サンドウィッチナイフ：細長く先丸、塗る切るＯＫ
    パレットナイフ：薄くしなやか、クリーム塗りに最適

    製菓・製パン 

在庫状況・欠品時の対応について

※当店で販売している商品は、すべて実店舗と在庫を共有しております。
ご注文のタイミングにより、在庫切れ・欠品となる場合がございます。
欠品時の対応については、こちらをご確認ください。