シャープナー 貝印 AP-0163
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波刃が研げるシャープナー 日本製

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従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、
凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。

※シャープナーはギザ刃などの特殊な包丁、2.5mm以上の厚刃の包丁を研ぐことはできません。


材質
本体:ABS樹脂(耐熱温度80℃)
砥石台:エラストマー(耐熱温度70℃)
球砥石受け:POM樹脂(耐熱温度140℃) 

砥石:アランダム系セラミック砥石
ゴムシート:合成ゴム