ヤクセル いろは 3層 シェフナイフ18cm
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ヤクセル いろは 3層 シェフナイフ 18cm 日本製

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【曜 いろは】
明るい白木ハンドル お手入れも簡単

日常のお料理シーンを考えた適度な刃渡り、シンプルで無駄のないデザインの包丁です。
初めて高級包丁を使う方や、毎日気負わずに料理を楽しみたいという方にお勧めの包丁です。

毎日のお料理に【曜 いろは】を取り入れてみませんか?



・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。
・サブゼロ加工による抜群の切れ味。
・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。
・白木を生かしたナチュラルカラー。
・和包丁をモチーフにした10角形状。
・手の大小に関わらず、誰の手でも握りやすく、細かい作業がしやすいハンドルです。
・最新のNC加工によって作られています。
・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。


※刃渡り18cmのシェフナイフ。三徳包丁と比較して刃渡りが長く、大きな肉の塊や野菜などを切る時に便利です。
細くなった先端を利用して切ったり、刃の曲線を生かして軽やかに刻むこともできます。


材質:
ブレード:3層鋼/芯材:VG-10
ハンドル:積層強化木(白木)

刃渡り:18cm