焼肉特集

主な焼肉店では、お客様自身がテーブルの炭火やガスグリルで、
牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類などを焼いて楽しみます。

お肉を塩で味付けしたり、特製のタレに漬け込まれたりしてから焼くことで美味しさも倍増です。


【焼肉の主な種類】

◎人気のある部位の一つで、脂がのっていて柔らかくジューシー「カルビ」

◎脂身が少なく、やわらかさと肉の旨味のバランスが良い「ロース」

◎歯ごたえと旨味が特徴で、塩とレモンで食べることが多い「牛タン」

◎ベーコンのような脂身の多い部位で、焼くとジューシーで美味しい「豚バラ」

◎コクがあり、少し歯ごたえのある柔らかい部位「豚トロ」

◎ジューシーで旨味があり、焼肉にぴったり「モモ」

◎焼いたエビはほんのり甘く、タレとよく合う「エビ」

◎柔らかくジューシーで、貝殻の上でバターと一緒に焼くことが多い「ホタテ」